Pêche du Jour
26 €
pommes grenailles, courgettes et bisque de crustacés
CUISINE CHILIENNE MARSEILLE
Le Chili dans l'assiette ce soir
Empanadas, costillar, ceviche — tout fait maison, à la Plaine, sur réservation.
Fait maison
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Cuisine chilienne
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Ouvert le soir
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Sur réservation
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Fait maison
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Cuisine chilienne
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Ouvert le soir
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Sur réservation
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— DEPUIS 2012
Dix ans de cuisine chilienne à la Plaine
El Santo Cachón a ouvert en 2012 dans le quartier de la Plaine, sans chercher à adoucir la carte ni à élargir le public. Les empanadas, le costillar et le ceviche ont posé les bases dès le départ. Ces plats n'ont pas bougé parce qu'ils fonctionnent, parce qu'ils sont bien faits, et parce qu'ils disent clairement ce qu'est la maison.
En 2020, le restaurant a pris un nouveau souffle — nouvelle salle, même ligne de conduite. La carte reste courte, chilienne, revisitée avec mesure. Les vins nature de vignerons comme Louis Antoine Luyit complètent la table. Rien ici ne cherche à plaire à tout le monde.
Depuis 2012
À la Plaine
50 couverts
Le soir uniquement
100 % fait maison
De la pâte au cocktail
— NOS ENGAGEMENTS
Ce qui guide El Santo Cachón
Un bar qui rassemble
El Santo Cachón est un lieu où l'on reste, où l'on revient, où l'on se retrouve autour d'un verre ou d'une assiette.
Fait maison
Chaque préparation sort de notre cuisine : rien n'est sous-traité, rien n'est réchauffé, tout est élaboré ici.
Cuisine chilienne
Les recettes et les saveurs du Chili guident notre carte, des marinades aux sauces, sans compromis sur l'authenticité.
— LA CARTE
Chili revisité, méthode tenue
Des recettes transmises, une pâte à empanada pliée à la main, un costillar cuit longtemps, un pisco sour dosé au centilitre — la carte dit exactement ce qu'elle fait.
- Les Plats
- Les Extras
- Plats Enfant
- Les Desserts
— PLATS SIGNATURE
Les plats qui reviennent
L'empanada dorée à la sortie du four, le costillar qui cède sans forcer, le ceviche servi tendu — trois plats qui ont fondé la réputation de la maison et ne quittent pas la carte.
Frites Maison (petite)
4 €
Steak Haché
12 €
Frites Maison
— EXPLORER
Préparez votre soirée ici
— IMAGES
La cuisine et la salle en direct
— L'ÉQUIPE
Celles et ceux qui tiennent la maison
Depuis 2012, des mains qui pétrissent, qui marinent, qui servent. En 2018, un nouveau chef a rejoint la maison et affiné chaque recette sans en trahir l'origine. C'est une petite équipe, précise dans ses gestes, qui ouvre chaque soir sans déléguer l'essentiel.
L
Louis Antoine Luyit
Vigneron partenaire
Vigneron chilien collaborant avec El Santo Cachon, il fait revivre des domaines séculaires et propose une vinification selon les méthodes traditionnelles.
— AVIS CLIENTS
Ce qu'on dit après le repas
5 ★ 5 avis
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- Confirmation instantanée
- Annulation gratuite
- Tables intérieur & terrasse
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— Bon à savoir
Ce qu'il faut savoir avant de venir
La réservation se fait en ligne via OpenTable. En cas de complet, une liste d'attente en ligne est également disponible.
El Santo Cachón est ouvert du mardi au samedi, de 19h30 à 00h30. Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi.
La carte met en avant des vins nature chiliens, sélectionnés avec soin. Une carte des vins complète est disponible sur place, accompagnée d'une sélection de bières.
Oui, l'ensemble de la cuisine est préparée sur place à partir de produits frais. Aucun plat industriel ne figure à la carte.
La privatisation est possible. Avec une capacité de 50 couverts, El Santo Cachón se prête à l'organisation d'événements privés. Prenez contact directement avec l'équipe pour organiser votre soirée.
El Santo Cachón propose une newsletter à laquelle vous pouvez vous inscrire pour suivre les nouveautés, événements et évolutions de la carte.
— Nous trouver
On vous attend à Marseille
Adresse
40 Rue Ferrari
13005 Marseille
Horaires
Lundi : Fermé
Mardi : 19h30 → 0h30
Mercredi : 19h30 → 0h30
Jeudi : 19h30 → 0h30
Vendredi : 19h30 → 0h30
Samedi : 19h30 → 0h30
Dimanche : Fermé
Réservation
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